为深入落实2026年江苏省“全国科普月”部署要求，践行“科技改变生活，创新赢得未来”活动主题，9月23日，《抹茶历史与科技》分享茶会在金陵科技学院行知茶园（校级美育、课程思政实践基地）成功举行。本次活动由江苏省公共关系协会乡村振兴专委会、江苏省茶叶学会茶文化专委会、南京市营养学会茶与健康专委会主办，金陵科技学院园艺园林学院、南京农业大学图书馆（文化遗产部）联合承办，南京瀚海教育咨询有限公司协办。江苏省公共关系协会乡村振兴专委会牛宜生主任、李志强副主任，南京瀚海教育咨询有限公司陆秀荣总经理，学院部分教师、健康茶产品研发创新团队成员参加活动。

活动特邀南京农业大学朱世桂教授作主题分享，以“碾破香无限，飞起绿尘埃”开篇，系统梳理抹茶的起源、发展脉络，结合现代加工技术，深入浅出讲解抹茶制作的核心工艺、品质控制要点，解读古今抹茶技术的传承与创新，将茶文化历史底蕴与现代茶科技紧密融合。生动的讲解，让在场师生沉浸式感受抹茶背后厚重的历史文化，了解现代茶产业科技创新助力乡村振兴的实践路径，兼具科普性、学术性与趣味性。

活动现场举行赠书仪式，朱世桂教授向学院赠送著作《抹茶历史与科技》一书，学院党委副书记甘黎明为其颁发证书，嘉宾与师生一同合影留念，定格本次茶会的美好瞬间。

本次科普茶会落地行知茶园美育与课程思政实践基地，将茶科普、茶文化、茶科技、课程思政有机融合，既丰富了校园科普文化活动，也为我院茶学教学、健康茶产品研发团队搭建了跨校交流平台。下一步，园艺园林学院将持续依托行知茶园实践阵地，持续开展茶文化科普系列活动，以茶为媒，推动产学研融合，发挥学科专业优势助力乡村振兴，以科普创新赋能美好生活。